Szerző: Mezriczky Eszter | márc 2, 2015 | egészséges étkezés, Levesek, Recept
Minestrone leves 4 személyre Elkészítési idő: 60-80 perc A Minestrone – azaz kiadós zöldség leves – azért is jó recept, mert szinte bármilyen zöldséggel készíthető. Az olaszok szerint ahány ház, annyiféle Minestrone. Az alábbi felsorolás csak egy a...
Szerző: Mezriczky Eszter | márc 2, 2015 | egészséges étkezés, Kenyér helyett, Recept
Lepénykenyér szendvicsnek Ez az alternatív lepénykenyér nagyon hamar és könnyen elkészíthető, ami nagy előnye. Sütőben süthető. Az ízesítésétől függ, hogy édes vagy sós lepénykenyeret kapunk. Nagyon alkalmas szendvicskészítéshez. Érdemes több adagot sütni belőle. Ha...
Szerző: Mezriczky Eszter | febr 9, 2015 | Allergia, Biofeedback, egészséges étkezés
Mi is az a többszörös kémiai túlérzékenység (Multiple Chemical Sensitivity : MCS)? Manapság egyre jobban figyelünk a táplálkozásunk minőségére, összetételére. Fontos is, mert szinte minden étel és ital tele van különféle kémia vegyszerekkel. Az ételekben...
Szerző: Mezriczky Eszter | dec 8, 2014 | Allergia, Biofeedback, diéta
Tanácsok a gluténmentes étrendhez Amiről olvashatsz a bejegyzésben: az aggódó glutén érzékeny kérdései pár szóban a glutén érzékenység tüneteiről miért lett allergizáló napjainkban a glutén? a liszt helyettesítőkről mi használható kötőanyagként és sürítésre? mit...
Szerző: Mezriczky Eszter | okt 27, 2014 | Biofeedback, diéta
A glutén gabonafélékben található fehérje féleség, ami sajnos ellenáll az emésztő enzimjeinknek, így érintkezik a bélfallal. Ez azért gond, mert a bélfal áteresztőképességét fokozza. A sok glutén hatására a vékonybél bolyhai károsodnak, így a tápanyagok felszívása is...
