Ki hallott már a dioxinról?
Sokan kérdezik Tőlem, hogy mi is az a dioxin?
Amit sokan tudunk róla az az, hogy a fóliázott élelmiszerek csomagolásában található. De miért baj ez? Hát erre én is kíváncsi voltam. Ezért hát kutattam egy kicsit. Ahogy egyre mélyebbre ástam magam a dioxin-témában, egyre jobban kezdtem aggódni. Már csak azért is, mert elég sokszor találkozom a vizsgálatok során a dioxin-mérgezéssel.
A Wikipédiából idézve:
„A dioxin az a két heterociklusos vegyület, amelyek összegképlete C4H4O2. Annak a vegyületcsoportnak a neve, melynek tagjai környezetszennyező és mérgező hatásuk miatt jelentősek, és amelyet a technikai és tudományos irodalom PCDD-nek, vagy dioxinoknak nevez, poliklór-dibenzodioxin.”
1997-ben a WHO (Egészségügyi Világszervezet) bejelentette, hogy a legtöbb dioxin 2,3,7,8-tetraklór-dibenzo-para-dioxin (TCDD), mely a ma ismert legsúlyosabb rákkeltő anyagok közé tartozik.
A Wikipédiábólismét idézve:
„A természetben a dioxinvegyületek az iparosítás előtt égés és geológiai folyamatok eredményeként fordultak elő. Ezek koncentrációja az iparosítás óta háromszorosára növekedett. Manapság a dioxin családjába tartozó vegyületek kis mennyiségben megtalálhatók az emberi testben is, különösen az ipari településekhez közel élő egyénekben. De a fent említett legmérgezőbb PCDD az Agent Orange nevű gyomirtószer szennyezőanyagaként vált közismertté. (Az amerikaiak ezt a szert a vietnami háború alatt lombtalanításra használták). Ezt követően hasonló vegyületeket fedeztek fel az USA Missouri államának Times Beach nevű városában és New York államban, Love Canal területén. Később az olaszországi sevesói katasztrófa forrásaként lett világszerte ismeretes.”
Érdekesség:
Nemrégiben pedig Viktor Juscsenkónak, Ukrajna volt államelnökének a megmérgezése kapcsán került a dioxin a hírekbe.
Mivel a klórozott dibenzo-para-dioxinok jól oldódnak a zsírokban, ezért szinte csak a táplálkozás útján jutnak a szervezetbe. Főleg hal, hús és tejtermékek fogyasztásával. A vegyületek a nagy zsíroldhatóság miatt gyorsan végighaladhatnak a táplálékláncon.
A dioxin a műtrágyákban is megtalálható. Valamint a gurgumiban, amit az ételek csomómentes sűrítésére használnak. A guargumit egy babféléből nyerik. A legtöbb ilyen babültetvény Pakisztánban, de főleg Indiában található. A guárgumi valójában nem tartalmaz dioxint. Valószínűleg a műtrágyával és a rovarírtó szerekkel kerülhet a növénybe. A guargumi teszi frissé és ropogóssá az előrecsomagolt kekszeket és egyéb tésztaféléket, akár több évre.
Miben található dioxin?
A dioxin méreg jellemzően a zsírszövetekben rakódik le. Ez azt jelenti, hogy „akkumulálódik”, mert a zsírszövetben lerakódott mérgek nehezen ürülnek. Főleg a marhahúsban, tejtermékekben található, de a gyümölcsökben is felhalmozódhat, főleg ha az mosatlan. A halakban különösen nagy mennyiségben halmozódik fel a dioxin, mivel a halaknak magas a zsírtartalma.
Az állati takarmányból is – az ipari levegőszennyeződés miatt-a háziállatokban is van dioxin. Az állatokban folyamatosan felhalmozódik, nem ürül. Tehát az öregebb állatok zsírszövetében magasabb a dioxinméreg tartalom. A gyümölcsöket és zöldségeket alaposan mossuk meg, mert így eltávolítható a mérgező vegyület.
Szomorú és ijesztő tények ezek.
Úgy tűnik, hogy mindenben benne van. …. A levegőben, az ételeinkben és nehezen kerülhető el a kellemetlen találkozás.
De talán mégis?
Próbáljunk meg keveset fogyasztani, és/vagy megbízható forrásból venni a fogyasztásra szánt ételeinket. Ne együnk előre csomagolt kajákat. Nézzük meg, hogy miben van guargumi! A dioxin terhelés és mérgezés a túlsúlyos, elhízott embereknél magasabb.
Ennek az az oka, hogy több a zsírlerakódás a testükön, ami szuper „búvóhelye” a mérgező anyagoknak. Köztük a dioxinnak is. Ezért is érdemes egy komoly, alapos méregtelenítést végigcsinálni időközönként, ami természetesen súlyvesztéssel is jár és a problémás helyekről tünteti el a lerakódásokat.
A dioxin ezekben az ételekben található:
- A legtöbb dioxin a marhahúsból mutatható ki. Ezután következik a csirkehús a sertéshús. A feldolgozott élelmiszerek közül dobogós a virsli a vaj (ebben nagyon sok van) a sajt és a tej valamint a fagylaltok is
- A tengeri és édesvízi halak is jó dioxin raktárak. Magas a méregtartalmuk az extra zsírtartalom miatt.
- Sajnos a tojásban is megtalálható.
- A növényi táplálékban kevés van, főleg ha jól lemossuk.
Milyen tünetek utalhatnak dioxin mérgezésre?
Bőr elváltozások, a dioxin akne. Ezek az aknék a bőrfelületet szinte teljesen ellepik és hosszú ideig meg is maradnak.
A dioxin rákkeltő hatása révén mindkét nemben fehérvérűséget, főleg a nőknél gyakoribb a máj rosszindulatú daganata valamint az epehólyag is veszélyben van. A dioxin mérgező hatása a fogamzó képességet is spermium számot is kedvezőtlenül befolyásolja. Már bizonyított tény, hogy a cukorbetegség kialakulásával is összefüggésbe hozható. A dioxin a méhben fejlődő magzat fejlődésére is károsan hat , mivel képes áthatolni a méhlepényen sőt az anyatejben is kimutatható.
…..és a mi a megoldás?
Fontos: A tudatos ételválasztás.
Olyan termelőtől, gazdától vásárolni, aki garantáltan tudja bizonyítani, hogy a terméke nem dioxinos. Erre szolgálnak az állatok dioxin méreg vizsgálat eredményei. Sokszor hivatkoztak a hústermelők arra, hogy e miatt a ma már kötelező dioxin vizsgálat miatt emelkedtek a hús árak.
Kerüljük az előrecsomagolt ételeket.
Ma már a biofeedbackell kimutatható a dioxin terheltség. Évente nézessük meg, ha szeretnénk pontos tájékoztatást a méregszintünkről.
Méregtelenítsünk, fogyjunk, tisztuljunk!
