Só: Melyik a szenzációsan jó só?

Só: Melyik a szenzációsan jó só?

Mi a helyzet a sóval? Ma Magyarországon konyhasóként árulnak mindenféle ártalmas vackot. Sónak tulajdonképpen a NaCl (nátrium-klorid) tartalmú kősókat vagy tengeri sókat lehetne csak nevezni. Az sem mindegy, hogyan visszük be a szervezetünkbe, különösen, ha gyógyító...
A teljes kiőrlésű tévhit

A teljes kiőrlésű tévhit

A TELJES KIŐRLÉSŰ LISZT SOKAKNAK KÁROS, DE REMEK A MARKETINGJE! – Mi is az a teljes kiőrlésű búzaliszt? – Azt hiszed, hogy a teljes kiőrlésű búza egészséges? – Miért káros a bélflórának a teljes kiőrlésű lisztből készült kenyér? – Mi a csuda az...
Miben van glutén?

Miben van glutén?

Na de miben van glutén? Egyre gyakoribbak a ‘megmagyarázhatatlan’ betegségek, aminek a hátterében nagyon sokszor a gluténérzékenység áll. Ezért egyre gyakrabban merül fel a ‘miben van glutén’ kérdés. A különböző szakirodalmakban is sok az...
Receptek

Receptek

  A receptek tej-, és cukormentesek. A legtöbb gluténmentes is, és igyekszünk cukorbetegek számára is használhatókat közzétenni. [blog_list thumb=”medium” showposts=”40″ post_content=”excerpt” category_in=”53″]...
Minestrone leves

Minestrone leves

Minestrone leves 4 személyre Elkészítési idő: 60-80 perc   A Minestrone – azaz kiadós zöldség leves – azért is jó recept, mert szinte bármilyen zöldséggel készíthető. Az olaszok szerint ahány ház, annyiféle Minestrone. Az alábbi felsorolás csak egy a...